彼女が「自分はPMSがとてもひどい」と話してくれましたが、実際どのように対応するのが良いか男性にはなかなかわからないので、具体的に知りたいです。

ヒス先生さん、優しいお気持ちが伝わってきます

気にしてくださることが大切だと思います。わからなくても、つらいということを理解してください。パートナーが解決できることではありませんが、受け止めてくださることで彼女は気持ちが楽になると思います。少し優しい言葉がけだけでも助かると思います。